S02 – Episode 2 : Alimentation & santé cérébrale

30 CHF

Accès au live à la date prévue, puis au replay complet du webinaire (1h30) ainsi qu’au support PDF pour comprendre les liens entre alimentation, métabolisme cérébral, cognition et régulation émotionnelle, à la lumière des connaissances scientifiques actuelles.
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Description

L’alimentation influence le fonctionnement cérébral bien au-delà de l’apport énergétique. Depuis plusieurs décennies, les recherches en neurosciences et en nutrition explorent les liens entre nutriments, inflammation, plasticité cérébrale, cognition et santé mentale.

Cet épisode propose une analyse scientifique et structurée des relations entre alimentation et santé cérébrale, en distinguant données robustes, hypothèses en cours d’exploration et effets de mode.

Live le 25 mars à 20h ! Replay disponible dès le 4 avril.

Au programme (1h30 présentation & QR) :

  • Lien alimentation & cerveau : bases biologiques et métaboliques

  • Retour historique sur le gras : des recommandations anti-lipides aux données actuelles sur les acides gras et le cerveau

  • Le sucre et le cerveau : ce que montrent réellement les études (métabolisme, inflammation, cognition, humeur)

  • Régimes alimentaires actuels et effets cérébraux – Données scientifiques, bénéfices potentiels et limites

    • Jeûne intermittent

    • Régime méditerranéen

    • Régime cétogène

  • Compléments alimentaires : oméga-3, vitamines, nootropiques, probiotiques — que disent les preuves ?

  • Conclusion scientifique actuelle : ce que l’on peut affirmer aujourd’hui sur alimentation & santé cérébrale

  • Debunk des neuromythes nutritionnels liés au cerveau

Ce webinaire a été conçu pour rendre la science de la santé cérébrale accessible, structurée et applicable, sans compromis sur la rigueur scientifique.

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